Bulgogi Mengde Til to personer Tid 2 timer + marinering og frysing Ingredienser (ANNONSE) 1 dl kikkoman soyasaus – grønn flaske 500 gram ytrefilet/høyrygg/entrecote 1 pære eller søtt eple – skrelt og kjerne fjernet ½ løk – skrelt 2 ss brunt sukker eller honning 1 tommel ingefær 2 hvitløksfedd 2 ss rista sesamolje 1 ss […]
Pasta di manzo betyr pasta med oksekjøtt, og kan lages på mange forskjellige måter. Du må ikke bruke blåmuggost for å lage denne retten, men om du liker blåmuggost går du glipp av noe om du ikke bruker det. Pasta di manzo en utrolig dekandent og digg rett som tar relativt kort tid å lage. […]
Kylling bo ssam Mengde til fire personer Tid 1 time og 20 minutter (+ 2 timer marinering) Ingredienser (ANNONSE) 1 flaske Kikkoman toasted sesame eller Kikkoman roasted garlic 4 kyllinglår Vårløkdressing ingredienser: 4 vårløk – kuttet i tynne skiver 4 ss solsikkeolje 1 ss Kikkoman soyasaus 1 ss sherryeddik eller riseddik 1 tommel ingefær – […]
Her får du den samme gode friterte KFC-kyllingen, bare at den er glutenfri. Og det går ikke på bekostning av smak. I denne oppskriften bruker jeg brunt teffmel. Det finnes også hvitt/beige teffmel. Det brune teffmelet er den «sunnere» varianten, som oftest brukes for å lage surdeigspannekakene injera. Det brune teffmelet inneholder mer fiber og har […]
Dette er en genial måte å bruke opp tacorestene du har fra dagen før om du skal ha en rask, digg og mettende snack. Og har du noe salsa kan det være godt å ha på toasten, eller om du har noe guacamole. Taco toast Mengde kommer an på hvor mye rester du har […]
Ryktene sier seg at det var en anerkjent kokk i Punta del Estay, Uruguay, som hadde en kvinnelig stamgjest fra Argentina innom kaféen hans. Hun ville ha det vanlige. En baguette med geit. Problemet var at han ikke hadde noe geit tilgjengelig. Han fant da heller de best råvarene han hadde på lager, og skapte […]
Khachapuri er Georgias nasjonalrett, og en slags vri på den italienske pizzaen. Den er utrolig god – faktisk mye bedre enn den ser ut. Khachapuri er også en relativt rask og enkel rett å lage i tillegg. Khachapuri Mengde gir 3 khachapurier Tid 1 1/2 time Ingredienser 350 gram mel 2-3 Egg 1 ts tørrgjær […]
Borscht er Ukrainas nasjonalrett og en perfekt høstrett eller en rett du kan spise når det er skikkelig regnvær. Det som er så perfekt med borscht på høsten er at alle hovedingrediensene; rødbeter, kål, gulrøtter og norsk dill er i sesong. Med denne oppskriften får du laget mye på én gang, og det du ikke […]
Dette er en «frokostburger», om man kan kalle det det, eller en «dagen-derpå»-burger, som inneholder hovedsakelig eggerøre, masse bacon, karamellisert løk, godt hamburgerbrød og chilimajones. Tips! Hvis du vil at burgern skal få en litt skarpere smak er det godt med amerikansk sennep på toppen av cheddarosten. Breakfast burger Mengde til 2 personer Tid 20 […]
Disse pannekakene er ikke vanskelige å lage i det hele tatt, og om du blander en større porsjon med de tørre ingrediensene kan du ha de i kjøkkenskapet klare til bruk neste gang. Amerikanske luftige pannekaker Mengde Gir 8 – 10 pannekaker Tid 20 minutter Ingredienser Tørre ingredienser: 30 gram sukker 12 gram bakepulver (omtrent […]