Brownies

Ingredienser

• Ca. 4 dl vanlig hvit sukker

• 1 ts vaniljesukker

• 200 gram smelta smør

• 1 1/2 ts espressopulver, jeg brukte sånn Brasero Nescafé. Vanlig instantkaffe funker sikker fint det også.

• 4 hele egg, og 2 ekstra eggeplommer

• Omtrent 2,5 dl kakaopulver

• 1 dl solsikkeolje, du kan også bruke rapsolje om du har det i stedet.

• 200 gram hakket mørk sjokolade. Jeg brukte sånn mørk kokesjokolade fra Freia.

• 2 dl siktet hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 1 ts salt