kylling bo ssam kaayne.no

Kylling bo ssam

skrevet av on i Ukategorisert
kylling bo ssam kaayne.no

Kylling bo ssam

Mengde

til fire personer

Tid

1 time og 20 minutter (+ 2 timer marinering)

Ingredienser

  • (ANNONSE) 1 flaske Kikkoman toasted sesame eller Kikkoman roasted garlic

  • 4 kyllinglår

  • Vårløkdressing ingredienser:

  • 4 vårløk – kuttet i tynne skiver

  • 4 ss solsikkeolje

  • 1 ss Kikkoman soyasaus

  • 1 ss sherryeddik eller riseddik

  • 1 tommel ingefær – revet/finhakket

  • Ssamjang-saus ingredienser:

  • 2 ss doenjang – koreansk fermentert soyabønnepasta

  • 1 ss gochujang – koreansk fermentert chilipasta

  • 2 ss rista sesamolje

  • 2 ss vann

  • 1 ss riseddik

  • 1 ts sukker

  • Tilbehør:

  • Kokt kortkornet ris

  • Grønn lollo salat evt. hjertesalat – skylt og tørket

  • Kimchi

Fremgangsmåte

  • Legg kyllinglårene i en stor nok ziplock pose med Kikkoman Teriyaki Toasted Sesame-sausen. Legg i kjøleskapet for å marinere i minst 2 timer, men helst over natta for mer smak.

  • Legg kyllinglårene på et stekebrett med bakepapir, og stek i ovnen med varmluft på 165 grader i 1 time og 10 minutter.

  • Bland sammen ingrediensene til vårløkdressingen og ssamjang-sausen i hver sin bolle – så er de klare.

  • La kyllinglårene hvile i 10 minutter før du deler de opp.

  • Ta et salatblad og ha i en liten klump ris, litt kylling, kimchi, vårløkdressing, ssamjangsaus. Brett sammen og stapp hele i kjeften på én gang.