Denne oppskriften er ikke bare god, den er også revolusjonerende i forhold til det å slippe og fritere donutsene i olje for å stinke opp leiligheten. Med denne oppskriften gjør du livet litt enklere om du skal lage deg noen donuts.
Det tar omtrent 2 timer og 30 minutter å lage denne oppskriften. Kun 30 minutter går med til aktiv baking, mens de resterende 2 timene kun er til heving.
Airfryer donuts
4
2 1/2
timeIngredienser
280 g siktet hvetemel
40 g sukker
1/2 ts salt
En klype muskat
120 g melk
1 egg
Litt over en halv pose tørrgjær
40 g smelta smør
- Ingredienser glaze:
250 g melis
40 g smelta smør
1 ts vaniljeekstrakt
3 ss melk
Fremgangsmåte
Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og bland sammen de våte ingrediensene i en annen bolle. Hell deretter de våte ingrediensene oppi sammen med de tørre og elt i 3 minutter på høy hastighet i en eltemaskin. Eller elt for hånd til deigen slipper tak fra bollen og er glatt og smidig.
La deigen heve tildekket i 2 timer.
Kjevle ut deigen til den er ca. 1 1/2 cm tykk. Og bruk en stor nok tekopp til å skjære ut donutene, og et mindre glass som f.eks et shotglass til å lage hullet i midten. Pensle donutene med smør.
Pensle bunnen av airfry-kurven med matolje, forvarm airfryer på 180 grader. Fritér deretter donutsene i 3 minutter.
For å lage glazen blander du bare sammen alle ingrediensene i en bolle – så er den klar. Dekk donutsene i glazen, legg over på rist og la kjøle seg ned.
Bon ape tit!